Le Sénégal est un pays en Afrique occidentale bordé par l’océan Atlantique qui a déclaré son indépendance de la France le 4 avril 1960. Même s’il s’agit de l’un des pays africains les plus stables politiquement parlant, il fait partie des pays les moins développés du monde. Presque la moitié du pays est occupée par des terres arables mais la culture des plantes alimentaires y est rendue très difficile par des anomalies climatiques à répétition. La température maximale sur le territoire sénégalais a été enregistré à Matam : 48,8 °C.

• 38% de la population vit en dessous du seuil de pauvreté (avec moins de 1,90 dollar par jour) ;
• le pourcentage des Sénégalais professionnellement actifs est de 50,6% ;
• 44% de la population professionnellement active travaille dans l’agriculture ;
• seulement 13,9% des Sénégalais âgés de plus de 25 ans poursuivent leur scolarité au-delà de l’école primaire ;
• le pourcentage d’alphabétisation des jeunes âgés entre 15 et 24 ans est de 69,8%